Liebe Freunde und Gäste der Genusseria,
Am 29.09. bekommen wir unsere erste Wild Lieferung. 😉
Wir beziehen zukünftig von der Firma Venatio aus dem Weinviertel
unsere Wildprodukte.
Von Wildleberkäse über Wildsaumaisen, Rehpastete,
Hirschbeisser oder Wildschinken ist für alle Wildfans sicher
etwas passendes dabei.
Kurz die Philosophie von Venatio:
Unsere Vision ist erstklassige Wildprodukte in bester Qualität zu produzieren,
Weinviertler Wild aus freier Wildbahn als edles hochwertiges Produkt am Markt zu positionieren,
nachhaltig zu handeln,
das Bewusstsein für saisonale und regionale Lebensmittel zu stärken,
regionale Produzenten zu fördern und heimische Jäger bei der Wildfleischvermarktung zu unterstützen.
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Neuer Balsamico:
Il Borgo del Balsamico, alle Produkte jetzt zum Verkosten!!!
Il Borgo del Balsamico besteht seit Anfang der 90er Jahre und konnte in
dieser kurzen Zeit bereits mehrere Auszeichnungen vorweisen.
Qualität vor Quantität ist stets das Credo der Schwestern Crotti.
Produziert werden klassische Essige wie Rotwein- oder Apfelessig,
Balsamico di Modena und Balsamico Tradizionale.
Von der klassischen Salatmarinade über das würzen von Fleisch oder
Rohkost bis hin zum Verfeinern von Desserts oder Parmesan –
die Anwendungsmöglichkeit ist vielfältig.
Unser Sortiment umfasst momentan die folgenden Produkte:
Weißweinessig, Rotweinessig, Apfelsessig
Balsamico di modena 3j, 4j, 6j, und 8 jährig
Balsamico tradizionale 12 jährig
Sie können diese Artikel bei uns reservieren: